La cucina di Casa Raphael

La cucina di Casa Raphael

Le ricette dello Chef Gianni Aste

di Chef Gianni Aste Pagine: 176
34,00
34,00
Alimentazione e Antroposofia
Mangiare consapevolmente nutrendo corpo e spirito

Un bel libro illustrato e rilegato.

Nasce dalla sincera passione e dal desiderio di condividere l’atto del cucinare come un percorso che vede nella scelta degli ingredienti, nella loro preparazione e presentazione un processo fatto di amore, rispetto e armonia per la natura e per la salute del proprio corpo.

Descrive i principi guida (medici-filosofici), raccoglie tecniche di preparazione, suggerimenti pratici ed una sessantina di ricette (zuppe, primi, secondi e dolci) a base vegetariana.

Il lettore avrà modo di cucinare piatti di semplice realizzazione, utilizzando prodotti genuini, facilmente reperibili e insaporiti da erbe officinali o aromatiche per poi gustare pietanze sane, appetitose e spesso adatte anche a celiaci, intolleranti e diabetici.

“LA CUCINA DI CASA RAPHAEL” si augura di avvicinare i lettori ad una nuova consapevolezza del magiare  in cui il concetto di “salute” associato a quello di “cibo” non demandi a un’idea di tristezza e sconforto, ma bensì esalti il palato e il piacere per un pasto ricco e gustoso.

Casa Raphael è centro autorizzato e accreditato dallo Stato Italiano come "Istituto Medico di terapie fisiche, idroterapiche, dietetiche e stabilimento termale", le cure praticate si basano sulla medicina fitoterapica, omeopatica e antroposofica.
Qui anche l'alimentazione è vista come strumento per migliorare la salute e la vitalità dell'individuo.

Editrice La Grafica

Libri e informazioni su Chef Gianni Aste

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