è il produttore di uno dei vini bianchi più celebri al mondo, la Coulée de Serrant. Nicolas Joly è il riconosciuto portavoce mondiale della biodinamica in viticoltura ed enologia.
La vigna, il vino e la biodinamica
Nicolas Joly
Slow Food Editore
15,00 €
Il vino dal cielo alla terra - La viticoltura biodinamica