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Tutto di Nicolas Joly

 è il produttore di uno dei vini bianchi più celebri al mondo, la Coulée de Serrant. Nicolas Joly è il riconosciuto portavoce mondiale della biodinamica in viticoltura ed enologia.

Il vino dal cielo alla terra - La viticoltura biodinamica

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La vigna, il vino e la biodinamica

Nicolas Joly Slow Food Editore
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