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Malinconico, flemmatico, sanguinico, collerico: imparare a conoscere i temperamenti e scoprire la nutrizione che più si addice. Preparare sane e gustose ricette per portare in tavola ogni giorno gli alimenti adatti a compensare le mancanze e favorire i punti di forza di ognuno di noi.

INDICE DEL VOLUME
Prefazione
Introduzione – Temperamenti e elementi; La rosa dei temperamenti di Schiller e Goethe
Il temperamento malinconico – Indicazioni per la nutrizione del malinconico – Ricette per il temperamento malinconico
Il temperamento flemmatico – Indicazioni per la nutrizione del flemmatico – Ricette per il temperamento flemmatico
Il temperamento sanguinico – Indicazioni per la nutrizione del sanguinico – Ricette per il temperamento sanguinico
Il temperamento collerico – Indicazioni per la nutrizione del collerico – Ricette per il temperamento collerico
Temperamenti e vangeli – Il temperamento malinconico e il vangelo di Luca; Il temperamento flemmatico e il vangelo di Giovanni; Il temperamento sanguinico e il vangelo di Matteo; Il temperamento collerico e il vangelo di Marco

Traduttore: Michela Lou Pampaloni

EMMA GRAF (1943), formatasi in scienze alimentari, da molti anni si occupa di nutrizione in senso antroposofico, unendo le conoscenze teoriche alla pratica culinaria. Oltre a tenere corsi e conferenze, è autrice di articoli e pubblicazioni, tra cui La cucina a base di cereali, Alimentarsi coscientemente nel ritmo dei giorni della settimana, Le feste dell’anno in collegamento con l’uomo e la sua nutrizione, L’alimentazione nell’età adulta e oltre..