La trasformazione aziendale - Libro usato

Quaderni di Biodinamica 7 Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche con particolare considerazione per gli interventi agronomici.

Indice:

1. Introduzione

2. Precisazione

3. Mezzi utilizzati dal metodo biodinamico e mezzi non consentiti per la produzione Demeter

4. La riconversione

5. La concimazione

6. I preparati per le irrorazioni (500 e 501)

7. La lavorazione del terreno

8. Il problema delle infestanti

9. Il problema delle malattie e dei parassiti

10. Problemi tecnici e manodopera

11. Discussione 1

2. Riassunto Appendici

“L’agricoltura biologica”, oggi così fortemente presa di mira dalla critica, solleva molti interrogativi; in particolare si parla spesso del metodo biodinamico. Tale metodo è il più coerente nell’ambito dell’agricoltura “biologica”, dal momento che tutte le aziende lavorano secondo il medesimo principio: l’azienda agricola viene cioè considerata come un organismo a sé, finalizzato a mantenere un ciclo chiuso e autosufficiente che prende inizio e termina nel terreno attraverso le piante e gli animali. Qualsiasi agricoltore può lavorare con il metodo biodinamico, se accetta questa regola fondamentale che prevede necessariamente la trasformazione totale dell’azienda a conduzione tradizionale.