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La trasformazione aziendale
Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche con particolare considerazione per gli interventi agronomici
di H.H. Haug Editrice Antroposofica Pagine: 100
€12,00
ISBN: 978-88-7787-516-7
Edizione: Edizione 2013
Edizione: Edizione 2013
Quaderni di Biodinamica 7 Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche con particolare considerazione per gli interventi agronomici.
Indice:
1. Introduzione
2. Precisazione
3. Mezzi utilizzati dal metodo biodinamico e mezzi non consentiti per la produzione Demeter
4. La riconversione
5. La concimazione
6. I preparati per le irrorazioni (500 e 501)
7. La lavorazione del terreno
8. Il problema delle infestanti
9. Il problema delle malattie e dei parassiti
10. Problemi tecnici e manodopera
11. Discussione 1
2. Riassunto Appendici
“L’agricoltura biologica”, oggi così fortemente presa di mira dalla critica, solleva molti interrogativi; in particolare si parla spesso del metodo biodinamico. Tale metodo è il più coerente nell’ambito dell’agricoltura “biologica”, dal momento che tutte le aziende lavorano secondo il medesimo principio: l’azienda agricola viene cioè considerata come un organismo a sé, finalizzato a mantenere un ciclo chiuso e autosufficiente che prende inizio e termina nel terreno attraverso le piante e gli animali. Qualsiasi agricoltore può lavorare con il metodo biodinamico, se accetta questa regola fondamentale che prevede necessariamente la trasformazione totale dell’azienda a conduzione tradizionale.
“L’agricoltura biologica”, oggi così fortemente presa di mira dalla critica, solleva molti interrogativi; in particolare si parla spesso del metodo biodinamico. Tale metodo è il più coerente nell’ambito dell’agricoltura “biologica”, dal momento che tutte le aziende lavorano secondo il medesimo principio: l’azienda agricola viene cioè considerata come un organismo a sé, finalizzato a mantenere un ciclo chiuso e autosufficiente che prende inizio e termina nel terreno attraverso le piante e gli animali. Qualsiasi agricoltore può lavorare con il metodo biodinamico, se accetta questa regola fondamentale che prevede necessariamente la trasformazione totale dell’azienda a conduzione tradizionale.
