Lucia Pantaleoni, food writer, autrice di libri di cucina pubblicati in Francia, Italia, Giappone, Polonia, Grecia, Olanda, Germania e Russia e consulente per le aziende agroalimentari.

Ha condotto il programma di cucina italiana intitolato La cuisine de Lucia sul canale satellitare Gourmet TV, dello chef stellato Joël Robuchon. Vive tra Parigi e Treviso, che è la sua città natale, dove svolge regolarmente Workshop sui sapori d’oltralpe.