Scheda dell'appuntamento


18–20 aprile 2008

2008-04-18

Seminari

Alimentazione: cura e prevenzione delle malattie tumorali, degenerative e delle allergie.

 Indirizzo: , ,
 Organizza: Associazione per l'Agricoltura Biodinamica - Sede Centrale
 Relatore: CONDOTTO DA: medici, oncologi, allergologi. Tra questi: Emanuela Portalupi, Paola Muti, Corrado Bertotto IN CUCINA: Hermann Spindler della Lukas Klinik di Arlesheim, Svizzera

 Sito web: http://www.biodinamica.org
 Email: info@biodinamica.org

SEMINARIO DI ALIMENTAZIONE BIODINAMICA teorico-pratico
organizzato con il patrocinio della Società Italiana di Medicina
Antroposofica (FIMA)

Le malattie tumorali, degenerative, le intolleranze alimentari, le allergie sono in aumento. Colpiscono adulti e bambini.
Le cause sono spesso imputabili a un ambiente inquinato, a un’agricoltura inquinante, a cibi privi di vitalità, a uno stile di vita sbagliato.
Diventa sempre più urgente indirizzarsi verso un’alimentazione “sana” che aiuti a prevenire e a curare.
Occorre anche imparare ad essere coscienti del proprio corpo per individuare un’alimentazione adatta che nutra veramente, che sia generatrice di forze vitali.
Come essere certi della qualità dei prodotti?
I temi proposti durante il seminario affronteranno considerazioni che partono da esperienze condotte in campo agricolo e oncologico: due mondi solo apparentemente lontani. Si esaminerà il senso riequilibrante di una corretta alimentazione
basata su alimenti di alta “qualità” quali sono i prodotti biodinamici, ottenuti nel rispetto della terra, dell’ambiente, dell’uomo.

Medici, esperti di alimentazione, terapeuti, ognuno con la propria competenza, affronteranno il tema dell’alimentazione nei suoi aspetti pratici e teorici.
Il corso si svolge nella quiete della campagna padana circondata
dai boschi del parco del Ticino in un’azienda che pratica la biodinamica da oltre trent’anni. Il vitto proveniente da coltivazioni biodinamiche, l’ospitalità semplice e familiare contribuiranno a suscitare impulsi salutari e positivi nei partecipanti.
I corsisti del primo e del secondo gruppo si alterneranno in cucina per la preparazione dei cibi sotto la guida dei cuochi. Gli altri, del gruppo teorico, sperimenteranno le qualità del disegno di forme sempre più indispensabile per l’uomo di oggi per ritrovare ritmo e armonia. Tutti potranno seguire le lezioni pratiche di medicina familiare per imparare come eseguire specifiche terapie del corpo.

CONFERENZIERI
CORRADO BERTOTTO, medico antroposofico, Torino
ELISABETH DUTLER BERTOTTO, infermiera terapeuta
GIULIA MARIA MOZZONI, ambientalista
MATTEO GIANNATTASIO, medico e agronomo, responsabile
master in agricoltura biologica, Università di Agraria, Napoli
PAOLA MUTI, epidemiologa, direttore scientifico
dell’Istituto Oncologico Regina Elena, Roma
EMANUELA PORTALUPI, medico antroposofico, oncologo, Milano

IN CUCINA
HERMANN SPINDLER, Lukas Klinik, Arlesheim (Svizzera)
ESTERINA RESPIZZI, La Zelata, Bereguardo (Pv)

ATTIVITÀ ARTISTICA
ULF RENNERT, scultore e agricoltore biodinamico, Perugia

COME ARRIVARE A ZELATA
IN AUTOMOBILE:
• autostrada Milano-Genova, uscita Bereguardo;
• seguire le indicazioni per Bereguardo paese;
• superato il paese di Bereguardo, sulla sinistra seguire le indicazioni per Zelata paese;
• dopo 1 km, arrivati alla chiesa, proseguire in via Cavagna San Giuliani: al n. 1 si trova la Cascina Pirola.
IN PULLMAN (Autolinea SILA, telefono 02.89546132 – La domenica i pullman non effettuano servizio):
• da Milano stazione Famagosta Metro Linea 2, per Zelata.

QUOTA ASSOCIATIVA ANNUALE (da gennaio a dicembre 2008)
• Nuovo socio € 40,00 • Socio ordinario € 50,00 • Benemerito € 500,00

QUOTE DI PARTECIPAZIONE
CORSO PRATICO in cucina (1)
La pratica in cucina è riservata ai primi 30 iscritti che verranno
divisi in 2 gruppi di 15 che si alterneranno.
Camera a più letti € 330,00 (a persona)
Camera doppia € 450,00 (a persona)
Camera singola € 550,00 (posti limitati)
I suddetti prezzi sono comprensivi di: vitto, alloggio, conferenze,
pratica in cucina, medicina familiare, assicurazione.

CORSO TEORICO: conferenze e attività artistica (2)
È possibile iscriversi al Corso e frequentare conferenze e attività
artistica (senza pratica in cucina)
Camera a più letti € 330,00 (a persona)
Camera doppia € 450,00 (a persona)
Camera singola € 550,00 (posti limitati)
I suddetti prezzi sono comprensivi di: vitto, alloggio, conferenze, disegno, medicina familiare, assicurazione.
A tutti i partecipanti verranno distribuite le ricette dei piatti realizzati in cucina.
Chi avesse difficoltà per il pagamento della quota, può esporre il suo problema alla segreteria che valuterà il singolo caso.

L’ACCETTAZIONE AL CORSO E ALLE CONFERENZE È SUBORDINATA AL VERSAMENTO DELLA QUOTA ASSOCIATIVA PER IL 2008



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