Azienda Agricola BioDinamica ApeNocciola

L’Azienda Agricola Apenocciola è una piccola realtà a conduzione familiare che segue il metodo di coltivazione biodinamico situata a Revigliasco Torinese ai margini del Parco della Maddalena in Piemonte, Nelle coltivazioni vengono utilizzati solo i preparati biodinamici in modo da tutelare la fertilità e la vitalità della terra e dei raccolti che vengono monitorati con le analisi della cristallizzazione sensibile e della cromatografia circolare (www.biodin.com). Nel rispetto delle api, assecondandone le esigenze senza forzature, produciamo il miele in cui sono contenute le forze solari che le api hanno condensato con amore ededizione e la preziosa cera d’api purissima. L’olio Hazel-e é interamente prodotto dalle nocciole della varietà Tonda Gentile (Nocciola Piemonte IGP) coltivate e pressate in azienda. Le nocciole vengono sgusciate, pressate a freddo senza l’uso di solventi. L’olio ottenuto viene illimpidito pazientemente per sedimentazione naturale ed imbottigliato senza l’impiego di filtri in base al calendario in accordo con le influenze cosmiche. Si rispettano cosí le qualitá naturali del frutto ed i ritmi della natura con un’estrazione delicata. i prodotti principali sono il miele, le nocciole, da cui si ottengono l'olio di nocciola ad uso alimentare e cosmetico ed i cosmetici insieme alla purissima cera d'api. Tutti i prodotti sono lavorati internamente utilizzando esclusivamente materie prime aziendali.