Calendario degli Appuntamenti
Dal 16 al 17 gennaio 2020, ore 9.30-18
*Corso - Viticoltura biodinamica
Viticoltura biodinamica II
Indirizzo: Località La Farnia, via Porto 4, 42047, Rolo (Reggio Emilia), Emilia-Romagna
Organizza:
Fondazione Le Madri - Centro culturale e sociale - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica Emilia
Relatore:
Adriano Zago, Mario Malagoli
Sito web:
http://www.fondazionelemadri.it
Email:
info@fondazionelemadri.it
Giovedì 16 gennaio 2020: Strumenti dell’agricoltura biodinamica per l’incremento della sostanza organica nel vigneto.
Argomenti trattati: gestione del suolo in relazione alle potenzialità delle singole aziende, importanza del sovescio come creatore di biomassa epigea e ipogea, strumenti per incrementare la biodiversità nel vigneto, il compostaggio viticolo come formidabile strumento per la chiusura del ciclo all’interno dell’organismo aziendale. Tutti gli argomenti saranno trattati sia dal punto di vista scientifico che applicativo con la condivisione di molti casi concreti.
Venerdì 17 gennaio 2020: Analisi strategica, tecnica ed economica dell’applicazione degli strumenti della viticoltura biodinamica.
Argomenti trattati: organizzazione delle operazioni in vigneto nel corso dell’anno, strumenti di gestione tecnica ed economica del vigneto, le risorse umane all’interno dell’azienda, come costruire e mantenere l’identità dell’azienda e dei suoi prodotti.
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