Calendario degli Appuntamenti

Domenica 8 ottobre 2017, ore 9.30-17.30

*Corsi - Alimentazione e salute

La Cucina Aromatica con gli oli essenziali

 Organizza: FLORA srl


 Sito web: http://www.flora.bio/it/prossimi-corsi/
 Email: info@flora.bio

Apprendere il corretto uso degli oli essenziali come aromi alimentari, conoscerne gli effetti e dosi per preparare cibi sani e saporiti, per vivere in armonia con se stessi e con gli altri.

Argomenti trattati

• Una cucina sana che non solo appaghi il palato ma che aiuti a stare più in salute e vivere meglio grazie alle proprietà degli oli essenziali puri 100%.
• L’uso di questi aromi naturali in cucina migliora molte funzioni nel nostro corpo, la digestione e l’assimilazione dei nutrienti, la pulizia da tossine in eccesso, l’umore, il sonno e moltissime altre.
• Cucinare e cibarsi di alimenti aromatizzati unisce le proprietà benefiche degli oli essenziali alla vita di tutti i giorni.
• Nutrirsi con l’anima delle piante.


l docente
L'esperienza in cucina di Francesco Beatini è maturata in molti anni in ristoranti, agriturismi ed hotel sia in Italia che all'estero, con moltissime collaborazioni con chef di livello internazionale e aziende alimentari con cui tutt'ora collabora per alcuni progetti. La sua esperienza e la passione per l'insegnamento lo ha portato ad essere docente in discipline gastronomiche presso centri formativi regionali in Emilia Romagna, Lazio e Toscana. E’ docente presso la prestigiosa Cordon Bleu di Firenze e tutor EAS un network internazionale di formazione universitaria, Academia Barilla di Parma e Pepe Verde di Roma. E' esperto di area per il rilascio delle qualifiche professionali nel settore cucina per la regione Emilia Romagna, con la quale collabora anche per progetti legato al turismo del gusto. Attualmente collabora con due grandi aziende alimentari con cui sviluppa nuovi prodotti, inoltre sta curando la start-up di un nuovo progetto di ristorazione veloce e di qualità a tema tosco-romagnolo replicabile in molti punti vendita, in modo da far conoscere nella giusta maniera questa cucina regionale anche al di fuori dell'Italia. La passione per gli oli essenziali e la loro applicazione in cucina è nata diversi anni fa per caso e con la ricerca è diventata una parte fondante del suo lavoro. Ritiene che cucinare con gli oli essenziali, l'anima delle piante da cui provengono, sia una necessità fondamentale del corpo, per la sua salute. Gli oli essenziali, sono il punto di arrivo per condurre una dieta e una vita veramente in sintonia con il nostro corpo e la natura a cui apparteniamo. Nei corsi che svolge, affronta le diverse famiglie di oli essenziali e il loro corretto utilizzo in relazione a categorie di ingredienti e impieghi. Verranno proposte e realizzate ricette semplici e gustose, che possono servire a capire il meccanismo di utilizzo degli oli essenziali, in modo da essere autonomi nel loro utilizzo anche nel contesto casalingo; diluizioni, vettori e abbinamenti anche in funzione a disturbi alimentari. Il suo corso di “Cucina Aromatica” si prefigge di indirizzare il partecipante ad un utilizzo consapevole, per migliorare il gusto dei cibi e per sviluppare ai fornelli il benessere psicofisico per se stessi e gli altri.
Aromatologia applicata nel corso

L’aromatologia studia l’utilizzo dei profumi naturali, estratti unicamente dalle piante, per valorizzarne i loro effetti benefici.
Per l’estrazione degli oli essenziali, non sono impiegati metodi che prevedono l’utilizzo di sostanze chimiche e solventi.
L’estrazione degli oli essenziali a marchio Primavera viene effettuata esclusivamente con:

Distillazione in corrente di vapore
Pressione a freddo dalle bucce degli agrumi
Estrazione con alcool

Gli oli essenziali così ottenuti sono di alta qualità e utilizzati nella medicina naturale per equilibrare le energie del corpo, dell’anima e dello spirito, e per contribuire al nostro benessere globale.

Tutti gli oli essenziali Primavera sono:
Puri 100% , Autentici, Genuini, di Origine vegetale


Sig.ra Giorgia – info@lapiramide.ra.it
Per info e iscrizioni: Sig.ra Valeria
tel. 050.6395216
email: corsi@flora.bio

Prezzo € 95



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