Calendario degli Appuntamenti
Sabato 11 novembre 2023 ore 9-16
*Corso - Alimentazione e salute
Corso di Panificazione
Indirizzo: Località La Farnia, via Porto 4, 42047, Rolo (Reggio Emilia), Emilia-Romagna
Organizza:
Fondazione Le Madri - Centro culturale e sociale - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica Emilia
Sito web:
http://www.fondazionelemadri.it
Email:
info@fondazionelemadri.it
Il pane è un alimento molto importante e in questo corso daremo le basi per poterlo preparare in casa, usando la pasta madre o il lievito di birra. Verranno fornite le dispense con le ricette e ad ogni partecipante verrà data la pasta madre da portare a casa. Condurranno il corso Silvia e Laura
Costo del corso: euro 80,00 Per l’iscrizione scrivere a: info@fondazionelemadri.it, verrete ricontattati.
- 8.30 REGISTRAZIONE
- 9.00 INIZIO CORSO ( PRESENTAZIONE DOCENTE)
- 9.10 IMPASTARE I LIEVITATI (PASTA MADRE)
- 10.00 PASTA MADRE E BIGA
- 11.00 PAUSA
- 11.10 PREPARAZIONI CON IL LIEVITO DI BIRRA
- 13.00 PAUSA PRANZO CON DEGUSTAZIONE DEI PRODOTTI PREPARATI
- 14.00 PREPARAZIONI VELOCI
- 16.00 FINE CORSO
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