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Indice del contenuto:
Premessa
Uomo triarticolato e pianta triarticolata Il fiore - il frutto - il processo del seme e il sistema del ricambio La radice e il sistema neuro- sensoriale La foglia e il sistema ritmico, cuore- polmoni

La posizione speciale dei cereali Tempi di ammollo- cottura- e rigonfiamento Sole - Frumento - Domenica Il sole Il frumento- Triticum Considerazioni storico- culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Il farro- Triticum spelta Il grano verde- Triticum spelta Il grano saraceno- Fagopyrum esculentum Per i "Nati di domenica" - Ricette Luna - Riso - Lunedì La luna Il riso - Oryza sativa Considerazioni storico - culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Riso - ricette Marte - Orzo - Martedì Marte L'orzo - Hordeum vulgare Considerazioni storico - culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Orzo - ricette Mercurio - Miglio - Mercoledì Mercurio Il miglio - Panicum miliaceum Considerazioni storico - culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Miglio - ricette Giove - Segale - Giovedì Giove La segale - Secale cereale Considerazioni storico - culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Segale - ricette Venere - Avena - Venerdì Venere L'avena Considerazioni storico - culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Avena - ricette Mais - Saturno - Sabato Saturno Il mais Considerazioni storico - culturali Coltivazione Valore nutritivo e terapeutico Mais - ricette Altre ricette Dolci e torte Il pane Preparazione della pasta di base (Grundansatz) Pane di frumento Pane per i nati della domenica Pane di riso Pane di orzo Pane di miglio Tabella del valore nutritivo degli alimenti I sali minerali e gli oligoelementi Pane di segale Pane di avena Pane di mais Pane col crchio dei pianeti Indice analitico delle voci contenute nel libro Bibliografia