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Fertilità sulla terra, qualità del cibo - Salute sulla terra, salute dell'uomo
Pagine: 130
€8,00
Edizione: 2004
Contiene gli atti del XXIV Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica
25 e 28 Novembre 2004 Hotel residence di Kufra - Sabaudia (Latina)
- Marcello Lo Sterzo
Introduzione
- Giulia Maria Crespi
Apertura del Convegno
- Matteo Giannattanasio
Riflessioni sulla qualitàdel frumento: da alimento basilare a potenziale veleno per l'umanità
- Paolo Sari
L'agricoltura biodinamica in italia
Indagine quantitativa sulle aziendebiodinamiche italiane
- Carlo Triarico, Carlo Noro, Angelina Cegiaììlia, Sezione Toscana
Tavola rotonda:
Nutrire la terra: quali preparati usiamo, come quando
- Uli Konig
Fertilità del suolo, sementi e preparati per una reale qualità del cibo
- Paola Muti
Qualità alimentare: prevenzione delle malattie degenerative
- Simone Vieri
Il valore della qualità per l'agricoltura alimentare
- BOLLETTINO DELLA BIODINAMICA
- NOTIZIARIO DEMETER
- Giovanni Legittimo
Il controllo Demeter e le aziende biodinamiche in Italia
- Uli Konig
Fertilità della terra, risultati della ricerca sui preparati
- Marina Silva
Rispetto della terra, lavorazione della sostanza, qualità del prodotto
- Marisa Di Paoli
L'importanza della gestione economica nell'azienda agricola biodinamica
- Stefano Pescarmona
Agricoltura biodinamica: il futuro del vino
- Lapo Cianferoni
Chiusura del convegno
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