Essiccatore per alimenti orizzontale

Essiccatore per alimenti orizzontale

VIVO Dry rete in acciaio

165,00
165,00
L'essiccatore rappresenta il forno del crudista. Si tratta di un elettrodomestico in grado di essiccare frutta e verdura senza superare la temperatura di 40°C, il limite oltre il quale un cibo inizia a cuocere. L'essiccatore si limita infatti a far evaporare parte dell'acqua ai cibi, ed è molto utile per addensare alcuni piatti dando loro una consistenza più solida, come nel caso di polpette, biscotti, crackers, rendendoli più croccanti. Se l'essiccazione viene effettuata a bassa temperatura, le vitamine e le sostanze nutritive non vengono sciupate e i cibi si conservano a lungo. Con l'essiccazione viene tolta semplicemente l'umidità ai generi alimentari, ed i batteri saprogeni perdono il terreno nutritivo, cosicchè i prodotti essiccati si possono mantenere per anni, a patto che durante il processo non si superino i 40 °C di temperatura, vi sia una buona circolazione dell'aria e luce, polvere ed insetti non possano accedere al prodotto.

A chi è consigliato l'essiccatore?

a chi ama i funghi,
a chi coltiva un orto,
a chi possiede un albero da frutto,
a chi si rilassa con tisane ed infusi,
a chi si diverte a sperimentare in cucina,
a chi crede nei prodotti di stagione e a km zero,
a chi si diletta con piccoli lavori manuali,
a chi prepara creme e prodotti per la cura del corpo a partire da ingredienti naturali
a chiunque è attento alla propria salute!

Cosa essiccare?

Frutta: mele, pere, banane, fragole, fichi, prugne, pesche, kiwi, uva, ecc.
Ortaggi: pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini, zucchine, spinaci, ecc.
Funghi: porcini, chiodini, finferli, ecc.
Erbe aromatiche: rosmarino, basilico, prezzemolo, timo, salvia, menta, ecc.
Fiori: camomilla, rosa, zagara, ecc.

L'essiccatore orizzontale è il modello di essiccatore per alimenti più performante e con maggiore capacità.
Le sue dimensioni lo rendono adatto a chi ha necessità di essiccare maggiori quantità di alimenti e con maggiore efficacia. Il motore posto nella parte posteriore fornisce la ventilazione orizzontale, più omogenea su tutti i vassoi ed anche più efficace.

  • Temperatura regolabile da 35° a 70°C
  • Timer per impostare la durata in base al tipo di alimenti che si desidera essiccare
  • Dotato di 6 vassoi in acciaio 30×33 cm
  • Dotato anche di 2 vassoi aggiuntivi, uno antiaderente per gelatine e composti con parti liquide, ed uno a fori piccoli per alimenti piccoli, erbe o spezie di piccole dimensioni
  •  La ventilazione orizzontale garantisce la massima uniformità e rapidità nell’essiccazione
  •  Sportello Frontale trasparente per controllare gli alimenti durante il ciclo di essiccazione
  •  Potenza massima 500W  

I 6 vassoi dell’essiccatore sono realizzati acciaio a maglia larga. La cosa più importante è che scorrono su apposite guide, quindi se necessario se ne possono rimuovere alcuni per fare delle preparazioni che necessitano di più spazio, come ad esempio lo yogurt. 

Inclusi nella confezione ci sono anche 2 vassoi aggiuntivi:
Quello a Fori Stretti per essiccare alimenti, spezie o erbe di piccole dimensioni e quello antiaderente, adatto per gelatine, croccante o altre preparazioni con alimenti che hanno parti liquide o gelatinose.

Ventilazione Orizzontale

L’essiccatore per alimenti è dotato di una centralina che lavora insieme ai sensori per ottimizzare l’essiccazione ed i consumi. Inoltre il motore è posto nella parte posteriore in modo da poter fornire una ventilazione orizzontale che investe in modo più uniforme ed efficace tutti gli alimenti da essiccare.

 Grazie a questa caratteristica i tempi di essiccazione si possono abbreviare fino ad un 30% rispetto ad un essiccatore verticale, ed i risultati saranno sicuramente migliori.

  • Ventilazione Orizzontale
  • Imposta la durata fino 20 ore
  • Ottima efficienza energetica
  • Bassa emissione di rumore

Grazie al vassoio antiaderente è possibile essiccare le gelatine realizzare delle caramelle, o delle sfoglie gustosissime utilizzabili per la decorazione di dolci o biscotti.

L’essiccatore per alimenti verticale è dotato di una confezione curata nei minimi dettagli ed un manuale di istruzioni ricco di informazioni utilissime.
In pochi minuti scoprirete come utilizzare al meglio l’essiccatore:

    Quali sono tutte le funzioni alternative dell’essiccatore
    Quali tipi di alimenti si possono utilizzare
    Quali sono i tempi indicativi di essiccazione dei vari alimenti
    Come poter utilizzare gli alimenti essiccati




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