Scheda dell'appuntamento


Sabato 10 ottobre 2015, ore 9.30-17

2015-10-10

Incontri

Ritrovo Biodinamico a Casa Vallona

 Indirizzo: , ,
 Organizza: Fondazione Le Madri - Centro culturale e sociale - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica Emilia
 Relatore: Fabio Fioravanti, Chiara Battistini

 Sito web: http://www.fondazionelemadri.it
 Email: info@fondazionelemadri.it

Incontro gratuito per favorire una “concimazione sociale”.
Si parlerà di compostaggio e della tutela delle api.

L’incontro è a carattere gratuito ed è aperto a tutti. Ci troveremo e saremo ospiti presso CASA VALLONA dove è attivo un progetto di recupero. È prevista la visita aziendale.
Invitiamo i partecipanti a portare cibo da condividere in compagnia.

Condivisione, scambio e partecipazione possono favorire lo sviluppo dell'agricoltura biodinamica e la crescita degli agricoltori che si impegnano per produrre cibo sano e vitale.
Si parlerà anche di buone pratiche agronomiche, ecologia, apicoltura, rispetto dell’ambiente, preparati biodinamici e di valorizzazione del territorio.
Con Fabio Fioravanti e Chiara Battistini.

Ritrovo alle ore 9:30 direttamente in azienda a Monte San Pietro (Bo). Pranzo al sacco. Termine giornata nel pomeriggio.

CASA VALLONA è una piccola azienda agricola a gestione familiare che attraverso i prodotti agricoli (frutta, erbe aromatiche, miele, ma presto anche cereali e vino) cerca di continuare a scrivere la storia di autosufficienza di un piccolo borgo contadino in Appennino che stava andando perduto.
Nel 1600 la famiglia Vallona, di cui la nonna della titolare Chiara è l'ultima capostipite, mise radici qui, a Monte San Pietro ed è ricostruendo proprio a ritroso il percorso della nascita di questo luogo che nel 2014 è partito il volere di un recupero conservativo dell'abitato che diventerà a primavera 2016 locanda con cibi montanari e B&B rurale.
Il ciclo virtuoso della produzione agricola, rigorosamente naturale o meglio "selvatica" fino ad oggi, è alimentato da un sistema di raccolta delle acque piovane grazie ad antichi pozzi e la legna del podere provvede a riscaldare la casa che è sprovvista al momento di riscaldamento ma è ricca di stufe e camini. Anche l'arredamento, restaurato in casa dai proprietari, è completamente originale e salvato dall'abbandono e dalla polvere in cui ricadeva.



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