Scheda dell'appuntamento


11-14 settembre 2014

2014-09-11

Corsi

Corso di Cucina – Livello Base

 Indirizzo: Palace Hotel, 38050 Roncegno, TN
 Organizza: Casa di Salute Raphael
 Relatore: Chef Gianni

 Sito web: http://casaraphael.com/
 Email: mail.info@casaraphael.com

Il corso di cucina tenuto da alcuni anni presso la Casa di Salute Raphael è nato dalla richiesta degli ospiti della Casa di conoscere e poter sperimentare direttamente “con le mani in pasta” i metodi di preparazione degli alimenti.
I corsisti, ospitati nelle ampie cucine della Casa, potranno seguire e partecipare direttamente alla preparazione dei piatti vegetariani più vari.
Lo Chef Gianni seguirà personalmente lo svolgersi di tutto il corso


· Il corso è aperto a tutte le persone interessate.
· Il corso inizierà giovedì 11 settembre e terminerà domenica 14 settembre 2014.
· Costo del corso e della pensione completa in stanza doppia dalla cena di giovedì al pranzo di domenica compresi è di Euro 450,00. Supplemento per la stanza singola: Euro 30,00.
· Per gli esterni che non alloggiano presso la Casa il costo di partecipazione al corso, è di Euro 200,00, pasti inclusi.
· I partecipanti che desiderino usufruire della balneoterapia (il mattino dalla ore 8.00 alle ore 9.00) sono pregati di segnalare la cosa all’atto dell’iscrizione al corso.

PROGRAMMA ED ORARI
PROGRAMMA ED ORARI
Giovedì 11 settembre
20.45 Presentazione del corso ed introduzione ai partecipanti sulle metodiche di cucina naturale
Venerdì 12 settembre
09.30 – 12.00} Esercitazioni in cucina preparazione dei cereali principali
17.00 – 19.00} Esercitazioni in cucina: zuppe, creme e vellutate
21.00 Conferenza medica sull’alimentazione naturale
Sabato 13 settembre
09.30 – 12.00} Esercitazioni in cucina: preparazione di cereali senza glutine
17.00 – 19.00} Esercitazioni in cucina: secondi piatti vegetariani
21.00 Serata del formaggio
Domenica 14 settembre
09.00 – 12.00} Esercitazioni pratiche: basi di pasticceria naturale



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