Scheda dell'appuntamento


Seminario del 19-20-21 ottobre 2007

2007-10-19

Seminari

“LA QUALITA’ IN IMMAGINI CON I METODI MORFOLOGICI”

 Indirizzo: Via Generale Cappa 45, 12063 Dogliani, CN
 Organizza: Agri.Bio.Piemonte ONLUS. Ass produttori biologici e biodinamici piemontesi
 Relatore: Docente CHRISTIAN MARCEL

 Sito web: http://www.agribionotizie.it
 Email: info@agribionotizie.it

5° INCONTRO

Tutti gli organismi viventi sono caratterizzati da una precisa
organizzazione e da una ben precisa morfologia che continuamente e indipendentemente dall’ambiente si forma, nella quale nessun elemento è casuale.
Tutte le parti sono correlate e interdipendenti, organizzate in una irrinunciabile gerarchia. Questo sistema di forze ( etere di vita, etere chimico, etere di luce, etere di calore) e di relazioni è il “progetto”, il “corpo eterico” o, nei termini della più recente ricerca in biologia, il “campo morfogenetico” (= generatore di forma), tipico ed esclusivo di ogni essere vivente. La grande scoperta di R. Steiner (e di E. Pfeiffer, che la realizzò nella pratica di laboratorio) è che questo campo di forze che generano la vita sono le stesse forze che si esprimono nella forma
vitale e che è resa visibile attraverso la Cristallizzazione Sensibile e gli altri metodi di analisi. Durante questo seminario verranno analizzati i principali metodi morfologici in particolare importanti esperimenti sul vino e sulla vite.

Christian Marcel:
è tecnico agronomo specializzato in viticoltura ed enologia. A partire dal 1986 si occupa di ricerca in campo biodinamico e
si è specializzato nel settore delle analisi morfologiche (cristallizzazione sensibile). Ha costituito, e attualmente dirige, un laboratorio d’analisi morfologica in Francia e ha collaborato, in qualità di consulente alla realizzazione di un analogo laboratorio in California.

Venerdì ore 19,00 – 23,00: presentazione dei vari metodi
morfologiche: L’analisi a goccia di Schwenk, la dinamolisi capillare di Kolisko, la cromatografia di Pfeiffer, la cristallizzazioen sensibile di Pfeiffer
Sabato ore 9,00 – 13,00 : cristallizzazione sensibile
La cristallizzazione sensibile in agricoltura biodinamica: principio d'interpretazione delle immagini - valutazione della qualità delle preparazioni biodinamiche
Sabato ore 15,00 – 19,00: la cristallizzazione sensibile applicata in viticoltura ed enologia
Domenica ore 9,00 – 13,00: Cristallizzazione sensibile applicazioni diverse: messa in evidenza dei fenomeni che sfuggono alle analisi convenzionali:- l'acqua informata. Impact del lettore ottico (codice a barre) sulla qualità dei prodotti.

Totale ore 16,00 Partecipazione 80,00 €



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