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Ars herbaria è erboristeria come arte e conoscenza, è autentico saper fare capace di metterci in contatto con le forze risanatrici della natura, delle piante e dei luoghi.

L’Autrice approfondisce i modi e i motivi dell’impiego delle piante medicinali, proponendo una visione della cura della salute come spazio eletto del rapporto tra pianta e uomo, tra civiltà e natura. In questo senso, condivide con il lettore un percorso per lo studio, la pratica erboristica e la ricerca personale.

Ars herbaria si rivolge a tutti coloro, professionisti ed appassionati, che sono alla ricerca di nuovi gesti di cura e di una sintonia profonda con il vivente.

«La vita in città ci separa dai ritmi del mondo rurale e molti luoghi intatti, ricchi di forze risanatrici che caratterizzavano le campagne, vengono progressivamente abbandonati. Per entrare in contatto con la natura dobbiamo impegnarci, muoverci, recarci nei prati e nei boschi per conoscere le erbe spontanee e i frutti selvatici commestibili, trovare paesaggi che ritemprino l’animo e piante che plachino i malanni di ogni età.

Superare il divario tra una vita lontana dalla natura e la necessità di un’unione profonda con il vivente è il compito urgente della nostra società. Si tratta di trovare nuove modalità di dialogo tra civiltà e natura e di portare il naturale – anche le piante selvatiche – nelle città.»

Karin Mecozzi erborista dal 1996, con specializzazioni in botanica e naturopatia antroposofica in Italia e all’estero ed esperienza pluriennale in agricoltura biodinamica, è raccoglitrice di piante officinali spontanee, fitopreparatrice, docente. Ricercatrice del metodo goetheanistico in erboristeria e nel paesaggio, è autrice di Ars herbaria in lingua italiana e tedesca, di Verde resilienza. Erboristeria pratica nel cambiamento e di articoli in materie erboristiche e salutogenesi.

INDICE:

Prefazione - Prologo

1. ERBORISTERIA TRADIZIONALE E MODERNA

L’erborista e le piante medicinali - Gesti di erboristeria - Piante medicinali, officinali e aromatiche - Droga e fitocomplesso

2. LA CONNESSIONE TRA UOMO E PIANTA

Corrispondenza tra uomo e pianta - L’Uomo tripartito - La Pianta tripartita

3. LA RELAZIONE TERAPEUTICA TRA PIANTA E UOMO

Nessi terapeutici tra pianta e uomo - Curarsi naturalmente oggi - Rimanere in contatto con la vita

4. PIANTE MEDICINALI, UOMO E PAESAGGIO IN DIALOGO

Verso una percezione del vivente - Cosa intendiamo per “paesaggio” - Paesaggio esteriore e interiore - Ampliare la percezione

5. RITMI DELL’ANNO, RITMI DELLA TERRA

Esercizio: CENTRO E PERIFERIA - La terra, un organismo vivente - Il respiro della terra nell’anno: stagioni e feste

6. PRIMAVERA

Esercizio: LA VITA SU UN FAZZOLETTO DI TERRA - Andar per erbe - L’Albero: Mandorlo Prunus dulcis Mill. D. A. Webb - L’Arbusto: Sambuco Sambucus nigra L. - La Pianta da profumo: Violetta odorosa Viola odorata L. - Le Medicinali: Tarassaco Taraxacum officinale Weber, Camomilla Matricaria recutita L. - L’Aromatica: Erba cipollina Allium schoenoprasum L.

7. ESTATE

Le tre qualità del calore in estate - Le tre fasi dell’estate e le attività erboristiche - Veicola il calore: la famiglia delle Lamiaceae - Il mondo dei profumi e degli oli essenziali - “Restare presenti in estate” - Esercizio: IL CAMMINARE LENTO - L’Arbusto: Ginestra odorosa Spartium junceum L. - Le Medicinali: Calendula Calendula officinalis L., Elicriso d’Italia Helichrysum italicum Roth (G.) Don - L’Aromatica: Timo Thymus vulgaris L.

8. AUTUNNO

La stagione autunnale e le attività erboristiche - I frutti degli arbusti spinosi - Gli Arbusti: Olivello spinoso Hippophae rhamnoides Soest, Rosa canina Rosa canina L. - I semi delle piante - Gli Alberi:

Quercia Quercus robur L., Olivo Olea europaea L. - Le Medicinali: Ortica Urtica dioica L., Consolida maggiore Symphytum officinale L., Valeriana Valeriana officinalis L. - Esercizio: GUARDARE ALLA PIANTA NEL SUO INSIEME - L’Aromatica: Zafferano Crocus sativus L.

10. INVERNO

Gli Alberi: Ginepro Juniperus communis L., Pino Pinus sylvestris L. - Le Medicinali: Angelica Angelica archangelica L., Elleboro Helleborus spp., Vischio Viscum album L. - L’Aromatica: Rafano Armoracia rusticana G. Gaertn. B. Mey. & Scherb. - Applicazioni esterne in inverno: impacchi, cataplasmi, cerotti, spugnature, maniluvio, pediluvio, bagno completo

11. CENNI DI RACCOLTA E CONSERVAZIONE

Raccoglitori ed erboristi - Raccogliere sapientemente le droghe - Consigli per un buon raccolto - Mondatura, essiccazione e conservazione

Epilogo - Indice analitico delle piante trattate nel testo - Riferimenti bibliografici

Parole chiave: • Erboristeria tradizionale e moderna • Relazione terapeutica tra pianta e uomo • Piante medicinali, uomo e paesaggio in dialogo • Visione dell’insieme, osservazione ritmica, percezione del vivente • Ritmi dell’anno e ritmi della terra, stagioni astronomiche e biologiche, festività • Piante medicinali, officinali e aromatiche • Erboristeria pratica, ricette e preparazioni per la salute e il benessere • Cenni di raccolta e conservazione.