Le conseguenze della manipolazione genetica

Autori vari

Natura e cultura

Argomento: Alimentazione

Descrizione: Cosa provoca l'uomo intervenendo sul materiale genetico?

Conferenze di un convegno di specialisti completate da esposizioni sulle alternative offerte dall'agricoltura biologico-dinamica.

INDICE:
Introduzione
Le basi della genetica
Come funziona l'ingegneria genetica?
Cosa sono i geni? Quale futuro per il nostro DNA?
L'ingegneria genetica nella trasformazione degli alimenti e la biotecnologia
L'ingegneria genetica nella selezione delle piante
Ingegneria genetica e medicina
Cosa possiamo fare? L'associazione "Ingegneria genetica e formazione del giudizio"
Ingegneria genetica e agricoltura: esistono idee e alternative per l'evoluzione futura?
Rigenerazione delle piante e ingegneria genetica
Coltivazione biologico-dinamica di sementi ortive presso l'azienda agricola Ekkarthof: Aspetti del nostro lavoro
Riferimenti bibliografici
Pubblicazioni: I libri tradotti in italiano

2004 pagg. 128

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