Nutrirsi oggi - Dall'agricoltura bio-dinamica all'alimentazione dinamica

Autori vari

Editrice Antroposofica

Argomento: Agricoltura biodinamica

Descrizione: Gli atti del convegno tenuto a Milano nel marzo 1998 organizzato dall'Associazione Biodinamica e dall'Associazione per il controllo della qualità Demeter con l'intervento di medici e agricoltori biodinamici per acquisire una conoscienza di che cosa è sano o dannoso nella nostra alimentazione. Interventi di: Fulco Pratesi Franco Berrino Elio Riboli Giuseppe Leonelli Umberto Veronesi Marco Bernhard Dal confronto tra la ricerca medica più avanzata e l'esperienza di agricoltori e nutrizionisti, nuove indicazioni per una alimentazione che rispetti la natura e la salute dell'uomo.

Ediz. 1999 pagg. 96

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