Ricetta: Rose del deserto - biscottini sfiziosi di Natale Ingredienti: 200 gr farina 125 gr burro 3 cucchiai ben colmi di zucchero 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di grappa o altro liquore 2 pizzichi di sale scorza di limone 60 gr di uvetta

Le rose del deserto sono dei golosi dolcetti a base di corn flakes che devono il loro nome alla somiglianza con un minerale che si trova appunto nel deserto del Sahara e per la sua forma è chiamato “rosa del deserto”. Comunque sono dolcetti facili da fare e ottimi per offrire agli ospiti e soprattutto per far parte di un bel buffet di dolci per una festa.

Si impasta il composto e si creano piccole palline rotonde che si fanno poi rotolare delicatamente su un letto di fiocchi di mais (cereali da prima colazione).
Cottura a 180 gradi per 15-20 minuti.

Si impasta il composto e si creano piccole palline rotonde che si fanno poi rotolare delicatamente su un letto di fiocchi di mais (cereali da prima colazione).
Cottura a 180 gradi per 15-20 minuti.



Ognuno va messo in un bicchierino di carta e si spolvera con zucchero a velo. Possiamo altrimenti immergerle nel cioccolato, sciolto precedentemente a bagno maria (insieme a una noce burro o a un goccio di latte).

Progetto Rudolf Steiner.it
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