PROGRAMMI E APPUNTAMENTI

Milano (MI)

Associazione per l'Agricoltura Biodinamica - Sede Centrale

via Vasto 4, 20121 Milano (MI)
Telefono: 02 29002544 Fax: 02 29000692
mail: info@biodinamica.org
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 Programma 2010/2011 

Corso professionalizzante di formazione all’agricoltura biodinamica di primo livello

La fertilità della terra e l'Umanizzazione dell’agricoltura


Per millenni l’uomo si è relazionato con la natura, in un rapporto stretto di condivisione, di rispetto e di cura, seguendone i ritmi e modellando giorno dopo giorno il paesaggio per trarne nutrimento e cura. In questo ultimo secolo di “sviluppo” tecnologico si è perso questo senso di appartenenza, si è persa la connessione profonda con l’antica sapienza contadina, che nelle manifestazioni della natura trovava la sua ragione e il suo operare. Attraverso l’agricoltura biodinamica è possibile ritrovare il senso di un lavoro agricolo in armonia con la natura e le sue leggi, dove l’uomo torna a essere regista consapevole del suo equilibrio, in un percorso che si proietta nel futuro, per risolverne criticità e problemi. L’associazione per l’agricoltura biodinamica promuove un percorso di studio teorico-pratico, finalizzato all’apprendimento delle tecniche di base dell’agricoltura biodinamica.
Il percorso formativo è articolato in un primo corso intensivo di 4 giorni, a marzo, in un periodo di rielaborazione personale e, infine, in un secondo corso intensivo di 4 giorni a ottobre. I due cicli intensivi sono stati organizzati per moduli e obiettivi, in modo da poter essere frequentati anche separatamente. Ogni lezione è propedeutica a quella successiva e non è possibile frequentare singole conferenze.
Verrà rilasciato un attestato di abilitazione con il riconoscimento delle competenze acquisite.
La frequenza del corso dà diritto a 4 crediti formativi.
Le lezioni teoriche e pratiche si terranno nell’incantevole paesaggio del Parco del Ticino, in una azienda agricola che applica il metodo biodinamico da trent’anni. Ciò consentirà di vedere realizzati nella pratica i principi che verranno esposti durante le lezioni di teoria. Si invitano i partecipanti a portare con sé il volume di Rudolf Steiner “Impulsi scientifico-spirituali per il progresso dell'agricoltura” (Editrice Antroposofica, Milano). L’ospitalità delle Cascine Orsine è semplice e familiare. Il cibo è di provenienza biodinamica o biologica; la socialità comprende i piccoli lavori del vivere comune. Portare indumenti da lavoro con scarponi o stivali, asciugamani e tanto buon umore.
LAVORI IN CAMPAGNA:
• Allestimento di cumuli
• Dinamizzazione
• Distribuzione preparato 500
• Visita e analisi aziendale
RELATORI:
MARCO BERNHARD, agricoltore e tecnico agricolo, Perugia
GIORGIO BORTOLUSSI, tecnico agricolo, Pesaro Urbino
SILVANO CRISTIANI, imprenditore agricolo Agrisophia Progetti, docente Istituto Agrario Spallanzani di Vignola, Casalecchio (Bo)
GIORGIO LANZA, imprenditore agricolo, consigliere Demeter, Ozzano Monferrato (Al)
ALDO PARAVICINI, imprenditore agricolo, Azienda Cascine Orsine, Milano
CARLO TRIARICO, storico della scienza, Università di Firenze
TUTOR:
CARLO TRIARICO, Firenze

COME ARRIVARE A ZELATA IN AUTOMOBILE:
• autostrada Milano-Genova, uscita Bereguardo;
• seguire le indicazioni per Bereguardo paese;
• superato il paese di Bereguardo, sulla sinistra seguire le indicazioni per Zelata paese;
• dopo 1 km, arrivati alla chiesa, proseguire in via Cavagna San Giuliani: al n. 1 si trova la Cascina Pirola.
IN PULLMAN (Autolinea SILA, telefono 199.153155 – La domenica i pullman non effettuano servizio):
• da Milano stazione Famagosta Metro Linea 2, per Zelata

 *Corsi di formazione

Giovedì 4 marzo 2010, ore 10.00-21.00
La fertilità della terra e l'Umanizzazione dell’agricoltura: Corso professionalizzante di formazione all’agricoltura biodinamica di primo livello
Carlo Triarico e Marco Bernhard
Zelata di Bereguardo (Pv) Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1
10.00 Arrivo partecipanti
11.00 CARLO TRIARICO: Introduzione all’agricoltura biodinamica
12.00 CARLO TRIARICO: Le basi antroposofiche dell’agricoltura biodinamica
13.00 Pranzo
15.00 CARLO TRIARICO: Elementi chiave per
la pratica dell’agricoltura biodinamica
16.00 CARLO TRIARICO: Osservazione e metamorfosi della natura. La pianta tra terra e cielo
17.30 Pausa caffè
18.00 MARCO BERNHARD: I quattro regni della natura
19.00 Cena
21.00 MARCO BERNHARD: Il mondo degli animali e l’importanza della mucca

Venerdì 5 marzo 2010, ore 10.00-21.00
La fertilità della terra e l'Umanizzazione dell’agricoltura: Corso professionalizzante di formazione all’agricoltura biodinamica di primo livello
Carlo Triarico, Giorgio Bortolussi e Giorgio Lanza
Zelata di Bereguardo (Pv) Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1
9.00 Lettura dal Corso di agricoltura di Rudolf Steiner a cura di MARCO BERNHARD
9.30 I preparati biodinamici da spruzzo
10.30 Pausa caffè
11.00 I preparati biodinamici da cumulo
13.00 Pranzo
14.30 GIORGIO BORTOLUSSI: Pratica aziendale, dinamizzazione e distribuzione del preparato 500
17.00 Pausa caffè
17.30 Riflessioni e discussione, risposte a domande
18.00 I quattro livelli della concimazione
19.00 Cena
21.00 GIORGIO LANZA: Marchio di qualità Demeter: nuovi indirizzi di mercato

Sabato 6 marzo 2010, ore 10.00-21.00
La fertilità della terra e l'Umanizzazione dell’agricoltura: Corso professionalizzante di formazione all’agricoltura biodinamica di primo livello
Silvano Cristiani e Giorgio Bortolussi
Zelata di Bereguardo (Pv) Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1
9.00 Lettura dal Corso di agricoltura di Rudolf Steiner
9.30 SILVANO CRISTIANI: Il suolo, la dinamica dell’humus e il compostaggio
10.30 Pausa caffè
11.00 SILVANO CRISTIANI: Il suolo, la dinamica
dell’humus e il compostaggio
13.00 Pranzo
14.30 GIORGIO BORTOLUSSI: Pratica aziendale
allestimento di cumuli diversi secondo il metodo biodinamico
17.00 Pausa caffè
17.30 GIORGIO BORTOLUSSI: Ritmi della vita: calendario biodinamico e consociazioni
18.30 GIORGIO BORTOLUSSI: Riflessioni e discussione, risposte a domande
19.00 Cena
21.00 GIORGIO BORTOLUSSI: Consociazioni vegetali
e rotazioni

Domenica 7 marzo 2010, ore 10.00-13.00
La fertilità della terra e l'Umanizzazione dell’agricoltura: Corso professionalizzante di formazione all’agricoltura biodinamica di primo livello
Aldo Paravicini e Carlo Triarico
Zelata di Bereguardo (Pv) Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani, 1
9.00 Lettura dal Corso di agricoltura di Rudolf Steiner
9.30 ALDO PARAVICINI CRESPI: Caso di studio.
Visita all’azienda biodinamica “Cascine Orsine”
11.30 Pausa caffè
11.00 CARLO TRIARICO: Applicare l’agricoltura
biodinamica nella propria realtà agricola
13.00 Pranzo